BUBUR PUTIH BUBUR MERAH

dari Cerok Dapor Nekpp

BUBUR PUTIH BUBUR MERAH

Manisan ni adalah nazar nekpp yg tertangguh!! masyAllah.. alpa nekpp!! INGAT TAPI BERTANGGUH!! Alhamdulillahh baru hari ni terlaksna! syurkur alhamdulillahhh...

Nak dijadikkan ceritanya; ketika Kuala Lumpur dilanda hujan ribut petir bagai! yg mana 16 org kanak tahfiz di Ulu Klang meninggal dunia akbiat tanah runtuh! Di hari yg sama, kejadian tanah runtuh juga berlaku di 'site office' Daddy B di sekitar ibukota. Sebatang pokok besar sebesar pokok balak menghempap 'tapak bangunan' sementara Daddy B!! yg paling terajis sekali... betul2 di bilik Daddy B! Alhamdulillahnya... Daddy B tidak ada dalam pejabat!! Syukur Alhamdulillah!

RAMADAN MUBARAK

BUBUR LAMBOK DAGING

dari Cerok Dapor NekPP

BUBUR LAMBOK DAGING

BUBOR LAMBOK SAYUR2AN

dari cerok dapor NEKPP ;)

BUBOR LAMBOK SAYUR2AN

Ramadhan Kareem my beloved frenz!!! ahakss

very simple menu for IFTAR 12! hehehh n3 terkucil ;)

bahan2nya ;)

• 2 pots beras
• ** 2/3 tbspn udang kering ditumbuk kasar
• ** bawang merah
• ** bawang putih
• ** halia seinci
• seikat daun kesum
• seikat daun selasih
• 1/2 helai daun kunyit ~ dicarik2
• 1/2 batang carrot dipotong dadu * ikut suka nak letak
• 1/2 biji kentang dipotong dadu * ikut suka nak letak
• 2 tbspn lada hitam ditumbuk kasar
• minyak utk menumis
• rempah sup atau rempah 4 sekawan
• 1 mangkok santan pekat
• bahan perasan secukup rasa

bahan2 utk ditabor atas bubor

• 3 biji telor didadar n dihiris2
• hirisan daun sup/bawang
• bawang goreng
• telor masin * ikut suka yaaa ;))

cara2nya

1. dikisar bawang merah/putih/halia/udang kering atau udang kering dikisar kemudian; kisar jgan halus sangat
2. tumis bahan2 + reampah sup atau rempah 4 sekawan sehingga naik bau kemudian masukkan air. tunggu hingga didih baru masukkan beras
3. bila beras sudah kembang masukkan sayur2an diikuti santan + lada hitam
4. masak sehingga nasi menjadik bubor kemudian taburkan bahan perasa secukup rasa!
5. bila sudah masak dihidangkan dgn hirisan daun sup/bawang + bawang goreng + taburkan telor dadar yg telah dihiris2 juga boley dimakan dgn telur masin! ahakss...

RAMADAN KAREEM

BUBUR CHA CHA

dari cerok dapor nekpp ;))
BUBUR CHA CHA

cha cha chaaaa..ahaks..
bukan poco poco ekhhh ;p
jom zass resepi ;))

bahan2

• 1 peket tepung yg kale2 tuh..ahaks..dicuci dan ditos
  
• 5 biji keledek manis dipotong dadu kecil2 * yg sedang
  
• 5 biji pisang dihiris serong * byak pisang ikut suka
• 2/3 biji keladi * ikut suka
• 2/3 batang ubi * ikut suka
• 2 biji kelapa dijadikan santan
• 1/2 ketul gua melaka
• gula sesedap rasa
• secubit garam
• 2 helai daun padan disimpul

cara2nya

1. rebus keledek+keladi+ubi sehingga empuk
2. masukkan santan+gula melaka+daun pandan..gaul rata. masak guna api sedang supaya santan tidak pecah.
   
3. kemudian masukkan tepung yg kale2 tu. masak sehingga kenyal..barulah masukkan pisang.
4. garam+gula sesedap rasa.

BUBUR JAGUNG

dari cerok dapor nekpp ;))
BUBUR JAGUNG

zasss resepi okieyyy ;p

bahan2nya

• 2 tin jagung cream
• 2 tin jagung kernel * jagung fresh pon boley juga
  
• 2 tbspn custard (ikut suka nak pekat)
• 2 tin santan (sukat guna tin jagung)
  
• gula
• sedikit garam (utk bagi lemak santan kaww)

** sukatan ini adalah sukatan utk periuk 'rice cooker'

boley jugak zasss resepi di S.I.N.I.

BUBUR NASI

Ramadhan ya Ramadhan

dari cerok dapor nekpp..
BUBUR NASI and the GANG
wahhhh sudah ubah style maaa hehe.. tak per sesi percubaan..resepinyaa jom kita zasssss ;))
bahan2
2 pots beras
air secukupnya
secubit garam

ha haaa yg ini plaks
SAMBAL TUMIS LOBAK ASIN

haa terliorr ler tuhhh hehe..nekpp guna lobak asin cincang tuu..ada gek yg kasar2..tapi leceh nak kena kena hiris..sbb nekpp nak gigit susahhh ahaks..zass resepiiii...
bahan2
cili kering
bwang putih
bwang merah
belacan
halia
asam gelugor atau air asam jawa
dibelender kesemua bahan

KANGKONG GORENG BELACAN
soooo yummyyyy..haa terlior lagiii.. nampakkkkk..hehe..ok ok kita zass resepiiii kang kureng pahla pose..
bahan2
lada dihiris2
bwang putih diketuk
bwang merah dihiris2
ikan bilis
pati kuib ikan bilis
belacan

last but not least...wowww...lagii terliorrrr

TELUR ASIN
IKAN BILIS GORENG
KACANG TANAH GORENG

waduhhhhhhhhhhhhhhhhh poloh2 oiii makannnn...

SERAWA DURIAN MERDEKA

Ramadhan ke 10
dari cerok dapor nekpp
SERAWA DURIAN MERDEKA
gleme sehhh hehe sepemena kemerdekan kita! ;)))
boley dimakan degan pulut ataupon roti
feberet nekpp nihhh..yummyummmm

resepinya

• 1 bijik durian
• 2 cawan santan pekat (dari 1 bijik kelapa)
• gula ikut suka manisnya
• gula melaka (ikut suka)
  
• secubit garam
• sehelai daun pandan dipintal/disimpul

EID MUBARAK!

BUBUR LAMBUK

lagiii dari cerok dapor nekpp
BUBUR LAMBUK
resepi juga boley zasssssssssssss di S.I.N.I.

EID MUBARAK!

BUBUR PULUT HITAM

kudap2an waktu petang dari cerok dapor nekpp
BuBuR PuLuT HiTaM
masyukk makannn.. lamaaa dah nak makannn
Alhamdulillahhh dpat makannn wakaka...;p
jemput semuaaa makan buburrrrr
jom zass resepinya ;))

bahan2

• pulut hitam direndam hingga kembang nekpp rendam semalaman
• santan pekat
• gula merah @ gula melaka
  
• gula putih
• sehelai daun pandan disimpul
• sedikit garam
  

BUBUR LAMBUK

yippieee yippieeee yiiiipieeeee
menu of the day from cerok dapor nekpp ;p
BuBur LaMbOk
yg syiooookkk tuu nekpp guna daging unta!! ha haa
sooo kita zassss resepinya yeee
ekeke..words maut nekpp tuhhh..jgan maree aaarr

bahan2

• 2 pots white rice
• daging dipotong2 ikut suka besor mana
• bawang besar dimayang
• halia dititik
• lengkuas dititik *ikut suka nak letak atau tidak
  
• rempah sup atau soto atau bunjut
• 4 sekawan *bunga lawang*cengkih*kayu manis*b pelaga
• kacang tanah *ikut suka
  
• kalau ada daun kesum*daun kunyit*selasih*cap jempol! (dihiris2)
  
• minyak sapiii..nekpp punya feberet bila memasakk
• 1 cwn santan pekat *ikut suka nak lemak bubur tuh
• lada hitam ditumbuk kasar
  
• daun bawang/sup dihiris halus
• bawang goreng
• telor dadar dihiris halus
  

cara2nya

1. panaskan minyak sapi; tumis bahan hingga naik bau
2. masukkan air separuh dari periuk msk hingga mendidih
3. masukkan beras diikuti daging+kacang tanah+etc..
4. masak sehingga beras menjadi bubur dan bahan2 semua empuk
5. masukkan santan; msk guna api yg sederhana yeeeee
   
6. bila sudah mendidih boleylah dihidang
7. untuk hiasan tabor bawang goreng+daun bawang/sup+telor dadar pas tuu..mangan!!