IKAN MASAK ASAM BERLADA

dari cerok dapor Nekpp ;)
IKAN MASAK ASAM BERLADA

CREDIT utk sifu tersohor sape lagii kalu bukan CMG!
masakan nie ala2 Baba Nonya.. best!!!
jom zasss resepi yerk.. nekpp CNP aje ;p

mekasih daun keladi

lain kali nekpp CILOK resepi lagi yerk Cik Matt..

hehe pantun 2 kerat gitewww...

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 5 ekor ikan kembung (boleh guna ikan pari)
• 1 biji terung, potong serong, rendam ** nekpp xletak..sbb xdek ;)
  
• 2 kuntum bunga kantan, belah 2 setiap kuntum
• 1 liter air (atau secukupnya)
• 1/2 cawan jus asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• 6 biji cili merah* nekpp campur cili api!
  
• 3 biji buah keras*
• 1/2 inci belacan, dibakar*
• 1 camca teh lada putih biji*
• 3 ulas bawang putih*
• 8 biji bawang merah*
• 1/2 inci kunyit hidup*
• 1 hirisan lengkuas*(*ditumbuk halus atau dikisar)

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Ikan disiang, cuci berih dan ketepikan. Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan tumbuk halus hingga harum dan terbit minyak. Tuang air dan biar mendidih.
2. Masukkan ikan dan terung, tambah jus asam jawa, masukkan bunga kantan. Biar mendidih perlahan. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Masak hingga terung lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
3. Hidangkan segera bersama nasi hangat, sambal belacan dan ulam.....

hasil tanaman di kebun nekpp.. Bunga Kantan ;)

CEKOR...KENCOR....

SERUPA TAPII SEBUT TAK SAMA

kenal x?? gambar kat atas tuh!! kah1001x..

K.E.N.C.O.R. vz JOWO ;)

aka

C.E.K.O.R. vs MELAYU ;)

***

Kakk.. kencur ngan cekor sama jerk lah! cekor tuh wong jowo ckp! klu kencur tuh org melayu la ckp! errkk..org jawa ngan org melayu tk sama ker? akakk.. kencur ngan cekor sama jerk lah! cekor tuh wong jowo ckp! klu kencur tuh org melayu la ckp! errkk..org jawa ngan org melayu tk sama ker? hihih...... hana....

***

wakaka.. tak jadik nak post n3 masak2 ari nie di cerok dapor Nekpp.. terbantut!!! heehee... SILAP SENDIRI DONGG.. WONG JOWO ORAK NGERTI... muwhuwahuwaaa....haa gelakkk!!!!! guling2 nekpp hanaaa oiii... jaluk ngapuro yoo!! hahaha

suka dengan statment si Hana Jepang!! mekasih yerk Hana... wong jowo kenak ngomong jowooooo... wooo... terpintal lidah nekpp kooooooo... wakaka ;)) SERUPA TAPII SEBUT AJE LAIN... hee heee... KENCOR aka C.E.K.O.R.

Mohon Maaf yerk cucu2 nekpp semua.. terutamanya ibu2 yg BUKAN JOWO! ha haaa... ;p

SOSAJ OMELLETE

dari cerok dapor Nekpp ;))
SOSAJ OMELLETE

sumber resepi nekpp tinjau2 kat rumah HANA MONTANA!!
upssss....HANA JEPANGGG..ekeke..
makasih yerk cik adikk..muwahhh
tapi sori 2010 loriii!!
nekpp pepandai tukaq dari crab stick ke sosaj..ahaks..
sbb crab stick tak dek..Hana Jepang dah abis makang!!
yg tinggal sosaj Hana Montana aje!! muwhuwahuwaaa
resepi nekpp CNP aje! zassssssssssssss ;p

Bahan-bahan

• 4 biji telur
• 6-8btg crabstick - potong ** nekpp guna sosaj
  
• 1/2 biji bwg besar - cincang
• 1 tangkai lada besar merah - hiris
• daun bawang@daun sup - hiris
• lada sulah
• garam

Cara-cara

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan bahan2 lain. Kacau sebati.
2. Panaskan minyak. Goreng telur dengan api kecil. Biarkan sehingga setengah masak baru balikkan.
3. Angkat dan hidangkan.

resepi juga boley zass di S.I.N.I.

NASI GORENG KAMPONG WIT DAUN KUNYIT

dari cerok dapor Nekpp ;)
NASI GORENG KAMPONG
WIT
DAUN KUNYIT

bfest semua...jemput makan! ahaks..
alhamdulillah..sihat semua hendaknya pagi isnin ceria ni ;)

jom kita zasss camner nak buat nasi goreng kampong daun kunyit nih yerk!! ekeke.. tak de laa sepesel pon cuma buley AWET MUDO makan nasi goreng yg ada ulam2an nihh...x caya?? "lihat laaa pandanglaaa...tiru mcm sayaaaaa..." heeeeeeee heeeee ;p

bahan2

• 5 biji bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 1/2 inci belacan
• segengam atau 5 batang cili api ** ikut suka pedasnya...AWAS!
• 2 tbspn udang kering ** direndam dahulu
  
• kencur ** ikut suka

** belender ke semua bahan jgan terlalu halus.. DITUMBUK lebeh power!! hehe

• 1 helai daun kunyit dihiris2 halus
• daun kencur ** ikut suka...juga dihiris2 halus
• segengam ikan bilis
• garam/gula/bahan perasa secukup rasa
• 2 pot nasi ** yg sudah dimasak lerr..ahaks
  

cara2nya

1. goreng ikan bilis sehingga kekuningan..diangkat dan ditos.
2. tumis bahan2 yg dibelender sehingga naik bau atau naik minyak
3. masukkan bahan2 perasa/gula/garam
   
4. kemudian masukkan nasi gaul sebati
   
5. diikuti dengan DAUN2 YG DIHIRIS..digaul rata
   
6. dan akhir sekali masukkan ikan bilis yg telah digoreng
7. sudah boley dimakang!
   

SELAYANG PANDANG > kali ni nekpp tak letak DAUN KENCUR dan BUAH KENCUR; sbb tahap kesuburannya agak terbantut!! ..kering kauuu!! siannn..lama kena tinggal.. kebiasannya kalau ada; nekpp akan letak buah kencur ni dalam nasi goreng kampong..best! aromanya...walllaaaaa bila dah dicampor dengan daun kunyit.. pehhh....tangkap leleh! kalau lagi pedas lagi baguih... x caya?? try aaaaa... yg tak reti nak makang pedas2 tuhh.. dinasihatkan JANGAN CARIK PENYAKIT!! NEKPP TIDAK BERTANGGUNGJAWAB YERK!! muhuwahuwaa ;))