SAMBAL TUMIS TELUR BURUNG PUYUH

dari cerok dapor nekpp 2010 ;))

SAMBAL TUMIS
TELUR BURUNG PUYUH

salamelekummmmmm ;))
sihat semuaaa??? alhamdulillahhhhh
2010 stress sehhh..mcm2 nak buat..mcm2 nak urus!!
alhamdulillahhh dah selesaiii
tak mo stori banyak2..jom zass resepi.........................

bahan2nya

• cili kering dipotong2 lalu direndam atau direbus
• 5 biji bwang merah besar
• 5 ulas bawang putih
• 1 ' halia
• 1 ' kunyit hidup
  
• belacan

dibelender kesemua bahan

• 2 tray burung puyuh direbus dan dikopek kulitnya
• 2 batang serai dititik
• air asam jawa secukupnya atau asam keping
• garam gula secukup rasa
  

cara2nya

1. setelah telur burung puyuh dibuang kulit lalu digoreng sedikit
2. tumis serai + bahan2 yg dibeleder sehingga naik bau
3. masukkan air asam jawa atau asam keping. masak sehingga cili betul2 masak atau naik minyak
4. kemudian masukkan telur burung puyuh digaul rata
5. masukkan garam gula secukup rasa