~ SAMBAL KICAP

dari Cerok Dapor Nekpp

SAMBAL KICAP

haa tu diaaa... terancam n mengancam!! kalu tak dek 'dia' alamat idup nekpp zero! ahakss..poyo kan?! hihi.. sambal kicap ni stock musti ada! jom zasss resepi ;))

bahan2

• 1 tray cili padi hijau
• 1 ulas bawang putih
• 3-5 tbspn gula pasir
• garam secukupnya
• perahan limau kasturi ikut suka
• kicap manis

cara2nya

1. dibelender atau ditumbuk ~ ikut suka hati masing2.. kalu masa kat kampong nekpp kena tumbuk!! baru ada umph!! tapi sekarang... nekpp lebih suka belender aje!! sbb.. kije manyak senang maaa ;))
2. sukatan utk kicap sekiranya dibelender.. pastikan separuh dari cili hijau.. tak pekat dan tak cair sangat.. ** ikut suka hati masing2.. yg pasti JANGAN SESEKALI DICAMPUR AIR!! PANTANG NENEK MOYANG NEKPP TAW!! ;)) ~

RAMADAN MUBARAK

SAMBAL KACANG

dari Cerok Dapor NekPP

SAMBAL KACANG

resepi sila klik di S.I.N.I.

SAMBAL KACANG MOMMA MIA

mak aiii gan piuk2 sekali angkut dari cerok dapor nekPP..ahaks

maap yaa..sungguh kureng sopan! hehe

hehe import aje dari blog zAiy maleh nak retaip
tnx yaa yong tolong taipkan...ahaks

bahan2nya

• 9 biji bawang merah kecik atau
• 3 biji bawang merah besar ikut suka
• ~ momma mia guna bwang beso sbb sonang nk kupass..
• 7 ulas bawang putih ikut suka
• belacan dalam 2 or 3 inci
• halia
• cili kering ikut suka
• kalau guna yg serbuk dlm 5 tbspn or 7 tbspn
• udang kering
• kesemua bahan2 di atas diblender
• serai dalam 2/3 batang dititik
• lengkuas dititik
• air asam jawa atau asam keping
• gula
• gula merah
• garam
• aji kalau suka

kacang tanah disangai atau digoreng dgn sedikit minyak
dibuang kulit atau tidak..ponnn ikut sukaa..
kemudian dibelender atau ditumbukkk ponnn ikut suka

cara2nya

1. Tumis serai + lengkuas + bahan2 yg dibelender tadi sehingga pecah minyak...maksudnya masak sambal tu sampai betul2 masak - guna api kecil
2. Masukkan kacang tanah yg sudah diblender tadi..kemudian
3. Masukkan air asam jawa atau asam keping + gula+ gula merah atau gula melaka + garam..semuanya ikut suka..ikut selera sediri yer puan puan sekelian..

NOTE:
KEPEKATAN KUAH SAMBAL KACANG dan KEHALUSAN KACANG TANAH YG DIBELENDER ATAU DITUMBUK ~ ikut suka hati masing2 yerr..itu sahaja..manyak sonangg tuu...cubak yerkk..!!