dari cerok dapor Nekpp ;)) SAMBAL TUMIS IKAN BILIS WIT PETAI
phiewww...jgan tangkap leleh yerk!! ha haaa terlior ler tuhh!! layan gambor dulu okiyess... resepi akan menyusul kemudian..ahaks ;)) nekpp tengah mengalamai sakit..hehesakit M tahap gaban!! uhuhhhh ;p
harap maap!! ;))
PETUA NEKPP ~ PETAI TIDAK LAYU.. dan bila time makan tuuu... krappp kruppp krapp haa kooo...heeeheeee....goreng petai dahulu dengan minyak..... kemudian diangkat dan tepikan.. barulah tumis bahan2 yg dibelender..
2 biji pisang di lenyek ( besar satu jengkal jari, kalu pisang pendek tambah satu lg)
1 biji telur
3 sudu besar gula putih
2 besar gula perang
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu esen vanilla
sedikit pisang potong
serbuk kayu manis
sedikit gula pasir
Cara-caranya
Pukul butter dan gula sehingga kembang , masukkan gula merah pukul lagi, kemudian masukkan telur dan pisang yang telah di lenyek, esen vanilla, blend lg. akhir sekali masukkan tepung , baking powder dan soda bikarbonat . Masukkan adunan tersebut di dalam bekas pembakar, susun kan pisang seperti gambar di atas dan taburkan serbuk kayu manis di atasnya. Bakar selama 45 minit. Setelah keluar cepat2 taburkan gula di atas kek, biarkan kek sejuk dan baru dipotong
tulung abaikan gambar yg blur!! uhuh jom zass resepiii ;))
bahan2nya
cili kering dipotong2 lalu direbus hingga lembik supaya senang dicuci
1 inci belacan
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
5 biji bwang merah yg besar
5 ulas bwang putih
2 biji tomato ***ikut suka
*** dibelender kesemua bahan
2 tbspn sos cili
2 tbspn sos tomato atau tomato paste
1 keping asam keping
2/3 batang serai dititik
garam gula bahan perasa secukup rasa
minyak untuk menumis
ayam digoreng ** jangan garing sangat
SELAYANG PANDANG >> sos cili/tomato ikut suka hati masing2 sama ada suka letak banyak atau pon sedikit..begitu juga dengan serai..kalau dibelender boleh; dititik jugak boley..
sweet note to my dear niece.... cooking with love!! grentee sodappp!!! chaiyokkk..;))