KURMA DAGING

uittt siaran terus menerusss ahakss..
lagiii dari cerok dapor nekPP..

KURMA DAGING

haa haaa kali nie guna daging lembu! daging tempatan! bukan india marii pakistan nehe neheee... dan no unta unta... rempah kurma seperti biasa nekPP import dari MUOR.. kampung Daddy B.. Brand Wak Sernan.. best wakkk.. kita zasss resepinyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

bahan2

• 3 biji bawang besar (sederhana)
• 6 ulas bawang putih
• halia
• 5 biji cili hijau * agak2 ye nak pedas
  
• dibelender kesemua bahan
• 4 sekawan *cengkih*bunga lawang*kayu manis*buah pelaga
• air asam jawa
• 2 biji bawang besar * 1 biji dibelah 4
• 3 biji kentang * 1 biji dibelah 4
• 3 biji karot * 1 biji dipotong memanjang beso ikut suka hati..
• kerisik..nekpp x letak.. stok tinggai ciputtt weiii.. huhuh..ada sesapa yg nak tulung pos takk
  
• 1 tin susu cair
• 1 tin santan *nekpp tak letak..kolesterooolll.. akak takuttt... susu dah ada!
• 2 tbspn minyak masak
  
• 2 tbsn minyak sapi
• garam
• bahan perasa ikut suka

cara2nya

1. panaskan minyak + minyak sapi; tumis bahan2 yg dibelender+4 sekawan sehingga bau wangi
2. kalau ikut resepi wak sernan..diperap dulu daging dengan bahan2 yg dibelender selama 1 jam kemudian baru lah ditumis
3. bila daging dah empuk masukkan air asam jawa+susu+kerisik..kacau sebati kemudian masukkan kentang+bawang yg dibelah 4 itew; kemudian barulah masukan karot msk hingga empuk jgan terlalu empuk karot tak masyokkkk..
   
4. dah boley dihidanggggg; juga boley dimakan dgn pratha; nasi minyak; nasi bryani etc.. selain dari nasi putih..