MEE KARI

dari cerok dapor nekpp ;))
MEE KARI
nekpp style...ahaks..

zasss respeiiiiiiiiiiii ;))

bahan2 KUAH KARI ;)

• bawang merah
• bawang putih
• halia
  
• lengkuas
• 1 tbspn ikan bilis
• 1 tbspn udang kering
  

** dibelender kesemua bahan

• udang segar atau daging/tetel atau kerang atau ayam..ikut suka ** nekpp suka tetel!
  

• 1 peket rempat kari
• rempah 4 sekawan *cengkih *pekak * buah pelaga * kayu manis
  
• 1 peket kerisik
• 2 peket santan pekat ** yg siap diperah santannya dijual kat pasar tuuu ;)
  
• asam keping @ air asam jawa
• serai dititik
• gula dan garam secukup rasa
• daun kunyit disiat siat atau dihirs 2 inci lebar

bahan2 SAMPINGAN ;)

• tahu digoreng ** dipotong segitiga
• sawi dicelur
• taugeh dicelur
• telur rebus dibelah 2 atau 4..ikut suka
• lada hijau/merah dihiris nipis
• daun sup/bawang dihiris halus
  
• bawang goreng
  
• limau kasturi dibelah 2
• mee kuning dicelur dan ditoskan

note: lengkuas dan halia boley dititik..tapi nekpp suka dibelender..;)