JUS NENAS

JUS NENAS

SOOOOOOOOOOOOOOOO LEGA! hiks... seperti biasa!! ENTRY TERTUNGGAK! nekp..kannnn... JUS NENAS! my feberet!! selain dibuat air boley juga dibuat ICE BLENDED!! mmg mabeles! zasss bahan2nya yokkkk!! ;))

bahan2 ;)

• sebiji nenas dikupas kulit dan dipotong dadu
• 2 cwn gula *ikut suka sbb nk buat pati
• 5 cwn air
• daun pandan disimpul

cara2nya ;)

1. sedikan periuk. masukkan gula dan air. kacau hingga gula larut. ini utk dijadikan pati atau IBU GULA. pastikan api yg kecil.
2. masukkan daun pandan yg disimpul. kemudian masukkan nenas yg dipotong dadu. kacau rata. ketepikan biarkan sejuk.
3. sediakan JUG atau GLASS yg berisi ais. curahkan pati nenas. KEMANISAN JGAN TERLAMPAU!  NEKP TIDAK TANGGUNG KALAU KENA KENCING MANIS! heh3..
4. SIMPLY THE BEST! sampoiii...............

RAMADHAN KAREEM

TUNA ROLL

TUNA ROLL

TUNA ROLL...........seperti biasa hik2... ENTRY TERTUNGGAK! masa betul2 cemburu kat nekp tau!! jom jom zass resepi ;))

bahan2 doh ;)

• 250 gm butter  sejuk e 1 buku butter
• 500 gm tepong gandom
• secubit garam
• air sejuk

caranya ;)

1. butter + tepong dimasukkan dlm mangkuk kemudian gunakan hujung jari utk "mix" kan.
2. bulatkan tengah2 adunan curahkan air sejuk lalu diuli menjadi doh. ketepikan.

inti 

• 1 tin tuna dilenyek2
• 1/2 - 1 biji bawang besar didadu
• 1 -2 biji cili hidup dihiris2
• 1 biji limau kasturi diambil jusnya
• garam secukup rasa
• kuning telur dicampur setitik pewarna kuning digaul rata *utk disapu atas tuna roll

cara2nya ;)

1. masukkan tuna yg teleh dilenyek ke dlm mangkuk.
2. masukkan bahan2 yg telah dihiris lalu digaul sebati.
3. kemudian perahkan jus limau kasturi. masukkan garam gaul rata.

bakar pada suhu 160c lebih kurang 20-25 minit.

RAMADHAN KAREEM!

PECAL

PECAL

ENTRY TERTUNGGAK! uhuh... PECAL... simple menu dari CerokDaporNekp ;)

bahan2 ;)

• seikat kangkung
• seikat kacang panjang dipatah2 2 inci 
• sebiji nenas
• segengam taugeh
• tahu
• bawang merah
• bawang putih
• cili padi *ikut suka pedas
• 1 cwn kacang tanah disangan
• 1 inci belacan dibakar
• 1 cwn air asam jawa
• 1 tbspn kicap manis
• garam gula secukup rasa
• daun limau purut *optional

cara2nya ;)

1. kangkung/kacang panjang/taugeh dicelor dan kemudian ditoskan. ketepikan.
2. tahu digoreng dan dipotong panjang. ketepikan.
3. nenas dikupas kulitnya kemudian dihiris2. ketepikan.
4. kacang tanah disangan. buang kulitnya dan ditampi.
5. tumbuk atau belender bawang merah/putih belacan hingga lumat kemudian masukkan kacang tanah. ditumbuk halus *kalau belender ie nekp masukkan kesemua bahan bawang merah/putih/belacan/daun limau purut dan kacang tanah.
6. masukkan bahan2 yg dibelender ke dlm periuk dan juga air asam jawa. masak dgn api yg kecil. kacau perlahan2 sehingga msk.

RAMADHAN KAREEM!

APAM NASI BERSODA

APAM NASI BERSODA

ERMMMMMM....sodap tau!! nekp rasa dlm bulan Ramadhan ni dah berapa kali dok buat apam nasi nih! sbb RASA SAYANG NAK BUANG NASI! nak bagi itik...itik x ada..ada itik batu jeQ! heh3.. ayam?? pon x ada!! so NASI tu dipelbagaikan...kalu x jadik apam...jadik LEMPENG! atauu JEMPUT2 NASI! ZASS resepi hokeyyyy ;))

bahan2 ;)

erkkkkk BREAK JAP!! heh3... SORRY!! WILL BE BACK!!

RAMADHAN KAREEM!

MEE SIAM SUP

MEE SIAM SUP AYAM

hik3.... JANGAN TERTIPU!!! MEE SIAM adalah KEMBAR MEE HOON! SAMA!! saling x tumpah! hehe.. org Johor jeQ yg panggil Mee Hoon..Mee Siam! ni pon entry tertunggak! biasalah...kannn...nekp! yg bz bz bee! uhuh..

MEE SIAM AKA MEE HOON! hik3..

nekp rendamkan dgn kunyit serbuk!

RAMADHAN KAREEM!

TEMBIKAI LAICI

TEMBIKAI LAICI

bahan2 ;)

• 1/4 tembikai dibuang kulit
• 1 tin laici (10 biji asingkan utk diblend)
• gula ikut suka manis

cara2nya ;)

1. blend tembikai + gula + 10 biji laici dgn mengunakan air lici
2. masukkan juice dlm JUG dan masukkan juga BELEN BUAH LAICI.
3. letak AIS. sejukkan!

RAMADHAN KAREEM!

BREAD AND BUTTER PUDDING

BREAD AND BUTTER PUDDING! sodap tau! hehe..resepinya dlm muzium zaman TOK KADOK! heh3.. zaman2 kat DXB!! sekodeng rumah Doktor yg cun tuh! Kak INAHAR ALI! sooo sedap!! tnx sooo berry much sis!! muwah muwah muwahhh... zass resepi dah ingat memori nekp hik3..

bahan2 ;)

• 10 keping roti (nekp guna 12 keping)
• 500 gm fresh milk
• 250 ml cream (1 kotak)
• 100 gm gula custor
• 1 tspn vanilla
• 5 biji telor
• 30 gm gula custor utk ditabur just right b4 dibakar!
• kismis utk ditabur atas adunan (ikut suka nak tabur apa)

cara2nya ;)

1. pukul telor + gula hingga sebati.
2. masukkan fresh milk + cream + vanilla gaul rata. kemudian masukkan roti! rendam hingga kembang! bila dah kembang ramas2 roti.
3. masukkan dlm loyang. taburkan kismis dan juga gula custor.
4. bakar dlm suhu 180c lebih kurang 15-20 minit.
5. boley dihidangkan dgn sos custard! tapi nekp x buat! ;))

simply the best!!

RAMADHAN KAREEM!

LEMPENG PISANG

LEMPENG PISANG

... SALAM RAMADHAN BLOGGERS! alhamdulillahh hari ini hari ke 17 kita berpuasa! entry tergunggak dari cerok dapor nekp nih! uhuh.. LEMPENG PISANG!  dasar lempeng nekp ikut 'basis resepi' lempeng biasa cuma nekp tambahkan pisang yg telah dilenyek. zasss mcmana nk buat! 

bahan2 :)

• 10 biji pisang dilenyek2 (ikut suka..10 biji je yg nekp ada..ahaksss)
• 2 cawan tepong gandom
• 1/2 camca teh baking powder
• 2 cawan air (atau secukupnya)
• garam secukup rasa
• SOS pencecah kegemaran ANDA atau KUAH KARI, KUAH GULAI, SAMBAL TUMIS DLL

cara2nya;)

1. satukan tepong + baking powder dlm bekas, kacau rata dgn whisk, tuang air secukupnya hingga mendapat adunan yg tidak terlalu cair atau pekat.
2. tambah garam secukup rasa dan kacau hingga rata. masukkan pisang yg dilenyek. ketepikan.
3. panaskan NON-STICK PAN (CMG guna saiz 10 inci) dgn sedikit minyak, kemudian letak sesenduk penuh bancuhan adunan tadi (anggaran 1/2 cawan) ratakan dan masak dgn api sederhana hingga permukaan lempeng pucat.
4. kalau nak nampak garing, anda sapukan sedikit minyak atas lempeng tadi sebelum diterbalikkkan,
5. masak hingga perang, angkat.
6. buat kaedah sama dgn baki adunan sehingga habis.
7. Hidangkan bersama sos kegemaran atau kuah gulai yg anda suka utk sarapan atau minum petang JUGA hehe nekpp tambah.. MAKAN MALAM! SESUAI BANGET UTK ORG YG BERDIET. ahakss..

dicicah dgn SAMBAL SOTONG



RAMADHAN KAREEM!

APAM NASI

dari CerokDapor Nekp ;)

APAM NASI

.. KUDAP-KUDAPAN day 2 IFTAR! alhamdulillahhh... APAM NASI ni apam org dulu2.. Daddy B ckp masa dia kecik2..selalu tolong jiran dia... MAKCIK MARIAM! dah arwah dah.. alFatihah utk beliau...

RESEPI nnti dulu yea! nekpp uplod gambor jeQ dulu! insyAllahhh nnti tepek! heh3.. AMPUN!!

dicicah dgn kelapa muda! ;)

dikukus dlm acuan! ;))

RAMADHAN KAREEM!

UDANG BLACK PEPPER

dari CerokDapor Nekp

UDANG BLACK PAPPER

........entry tertunggak! menu IFTAR day 2! uhuh... zass resepi yerkkk ;))

bahan2 ;)

• 1kg udang sederhana besar atau besar ikut suka
• bawang besar dimayang bulat2
• 1 biji tomato dipotong sedang
• daun kari
• 2tbsp black pepper sos
• garam gula secukup rasa

cara2nya ;)

1. tumis bawang hingga wangi. masukkan daun kari gaul rata.
2. masukkan udang msk sehingga kemerahan jgn terlalu lama!
3. kemudian masukkan black pepper sos gaul sebati then masukan garam n gula.
4. akhir sekali masukkan tomato.

sedap dimakan dgn nasi panas!

last but not least.. IKAN JEKET BAKAR ;)

RAMADHAN KAREEM!

SOTONG SAMBAL

dari Cerok Dapor Nekp

SOTONG SAMBAL

heh3.... entry tertunggak! ok laa kannn... OUR 2nd day IFTAR! BERTEMAKAN Seafood! mkn dgn nasik putih and lempeng pisang!  sodap tau!  zass resepi yeaaa ;))

bahan2

• 1kg sotong dibersihkan jgn dipotong
• cili kering direbus atau direndam air panas
• bawang besar 
• bawang putih
• halia
• serai
• belacan
• air asam jawa atau asam keping
• garam gula secukup rasa

cara2nya ;)

1. blend cili kering/bawang2/belacan/halia.  tumis bahan2 & serai sehingga naik bau. guna api kecil.
2. kemudian masukkan sotong. gaul rata. biar sehingga sotong msk.
3. masukkan garam gula secukup rasa.

 berpoloh2 mkn dgn nasi panas tau! ;)

wit Lempeng Pisang! nekp punya!! ;))

RAMADHAN KAREEM!

THE GURLS AND NANNY McPHEE

Assalamualaikum Bloggers! phieww... nekp bz bz bee!! Pejam celik hari ni adalah hari yg ke 14 kita berpuasa! Alhamdulillahhh!..

Mohon maaf! x done nak ziarah gang2 bloggers! x done nak update cerok dapor nekp!! Jumaat yg dingin ni agak FREE! Daddy B x dek outstation! Ms Edy ada IFTAR GATHERING wit her classmate! yippie!! heh3...  x done nak snap gambo bebanyak! zasss aje yg ada nie yeaa... enjoy!

our 3rd IFTAR luar dari CerokDapor Nekp ;))

cutie cuppies!

ABC and Teh Tarik!

RAMADHAN KAREEM!

RAMADHAN KAREEM 2012

BULAN REJAB BULAN SYAABAN

KINI MENJELMA BULAN RAMADHAN

SYUKUR ALHAMDULILLAH DPT BERSIARAN

RAMADHAN MUBARAK DARI NEKPP UTK KALIAN!

MEE SIAM GORENG

dari CerokDaporNekpp

MEE SIAM GORENG

SALAM RABU YG DINGIN! BACK TO WORK! hehe.. bunyi pelik??? MEE SIAM?? rasanya HANYA ORG JOHOR sahaja yg panggil MEE SIAM aka MEE HOON. MEE SIAM GORENG ASLI... utk JOHOREAN sudah semustinya tahu resepi ASAL ASLI mee siam ni. tersanglah mudah! jomm zass resepi ;))

bahan2 ;)

• 1 bungkus mee siam aka mee hoon *direndam hingga kembang & ditos
• 10 tangkai cili kiring *digunting direbus ditos
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci belacan
• 3 tbspn udang kering *direndam dicuci ditos
• 3 tbspn taucu *jika suka
• 1 mangkok taugeh dibuang ekor
• 1 mangkok udang basah *dibuang kepala/kulit hingga separuh badan
• daun sup/daun bawang *dihiris2 utk ditabur
• bawang goreng *utk ditabur
• 1 biji limau kasturi *dibelah 2 buang bijinya
• perasa secukup rasa

cara2nya ;)

1. belender kesemua bahan2. atau kalau rajin GILING! hehe
2. tumis kesemua bahan hingga naik bau. guna api kecil.
3. kemudian masukkan udang; digaul rata; biarkan seketika. ** masukkan TAUCU jika suka
4. masukkan MEE SIAM; gaul sebati kemudian masukkan taugeh; digaul rata.
5. diangkat dan dihidangkan. taburkan daun bawang/sup/bawang goreng JUGA limau kasturi. NOTA: boleh juga dimakan dgn CILI JERUK! yummy!!

simply the best!

AIR BATU JAGUNG

Senonim dgn panggilan AIS KRIM MALAYSIA. tapi... nekpp masa zaman kanak2 riang panggil AIR BATU MALAYSIA atau ikut pada FLAVOUR aper yg dibuat contohnya AIR BATU JAGUNG atau AIR BATU SIRAP BANDONG hehe.. HARGA... sekitar SEPOSEN! 10 sen.. yg ni nekp buat AIR BATU JAGUNG. penangan MsEdy! layannnn... jom zasss bahan2 ;)

bahan2 ;)

• 1 tin jagung krim
• 1 tin susu pekat manis yg kecil *IKUT TAHAP KEMANISAN JIKA PERLU DIKURANGKAN
• 1/2 cawan kordial jagung
• 1 tin air (sukat guna tin jagung)
• gula *jika perlu; kalu dah terlalu manis x payah letak
• sarung atau plastik air batu malaysia
• sehelai daun pandang disimpul

cara2nya

1. satukan SUSU + JAGUNG KRIM + KORDIAL JAGUNG + 2 tin air (ditambah jika perlu) + simpulan daun pandan
2. masak dgn api kecil. sentiasa dikacau supaya tidak hangit di dasar adunan.
3. pastikan TIDAK TERLAU CAIR DAN TIDAK TERLALU PEKAT! DAN TIDAK TERLALU MANIS! ;))
4. bila dah reneh diangkat dan disejukkan. letak tepi.
5. boley diisi ke dalam SARUNG PLASTIK AIR BATU MALAYSIA. disimpul dan diikat kuat supaya padat.
6. disimpan dlm FREEZER!
7. boleh dimakan bila sudah BEKU! hehe..

simply the best!!!

NASI GORENG KENTANG

dari CerokDaporNekpp

NASI GORENG KENTANG

ASSALAMUALAIKUM BLOGGERS! yehaaa... cuti 1 hari! hehe.. cuti sempena PERTABALAN AGUNG YG KE 14. Dgn cuaca yg tidak menantu.. cuaca nekp pon x menentu ahakss.. al maklum tengah pulih semangat! sangatttt kan! hehe.. SIMPLE & EASY! tapi MENGENYANGKAN! Alhamdulillahhh...

bahan2 ;)

• 3 mangkuk nasi putih
• 3 tangkai cili hijau + 3 tangkai cili padi
• 3 ulas bawang putih
• 3 ulas bawag merah
• 3 tbspn ikan bilis
• 1 kiub ikan bilis
• 1 biji kentang dipotong dadu
• 1 biji telor
• daun bawang utk ditabur
• 1 biji timun dihiris2
• perasa secukup rasa

cara2nya;)

1. belender atau tumbuk kesemua bahan
2. panaskan kuali. tumis bahan2 sehingga naik bau + masukkan kentang dikacau rata biarkan sehingga kentang empuk. guna api kecil.
3. kemudian masukan telor. biarkan seketika kemudian digaul rata. pastikan telor tidak terlalu hancur.
4. msukkan nasi digaul rata
5. diangkat dan dihidangkan. taburkan daun bawang dan boley dimakan dgn timun.

simply the best!

LEMPENG PEKAK

dari CerokDaporNekpp

LEMPANG PEKAK

ASSALAMUALAIKUM.. malam yg dingin! hee.. sejuk! SIMPLE & EASY dari CerokDaporNekp.. dgn alasan.. nekp lom boley FULL SWING utk berkuntau kat dapor! almaklum.. nak BAIK PULIH TENAGA! ahakss.. DINNER nekp.. LEMPENG PEKAK! haha.. ini bukan nek p bagi nama arr... sape lagi kalu tak CHEF TEROHOR iteww yg sungguh keretip kannn... CHE MAT kita... nama x geleme TETAPI RASANYA... MABELESSS!!

Mohon HALAL yer CMG! sila SEKODENG kat SINI dan Nekp CNP jerk yea... mekasih CMG!

bahan2nya ;)

• 2 cawan tepong gandum
• 1/2 camca teh baking powder
• 2 cawan air (atau secukupnya)
• garam secukup rasa
• SOS pencecah kegemaran ANDA atau KUAH KARI, KUAH GULAI, SAMBAL TUMIS DLL

cara2nya;)

1. satukan tepong + baking powder dlm bekas, kacau rata dgn whisk, tuang air secukupnya hingga mendapat adunan yg tidak terlalu cair atau pekat.
2. tambah garam secukup rasa dan kacau hingga rata. ketepikan.
3. panaskan NON-STICK PAN (CMG guna saiz 10 inci) dgn sedikit minyak, kemudian letak sesenduk penuh bancuhan adunan tadi (anggaran 1/2 cawan) ratakan dan masak dgn api sederhana hingga permukaan lempeng pucat.
4. kalau nak nampak garing, anda sapukan sedikit minyak atas lempeng tadi sebelum diterbalikkkan,
5. masak hingga perang, angkat.
6. buat kaedah sama dgn baki adunan sehingga habis.
7. Hidangkan bersama sos kegemaran atau kuah gulai yg anda suka utk sarapan atau minum petang JUGA hehe nekpp tambah.. MAKAN MALAM! SESUAI BANGET UTK ORG YG BERDIET. ahakss..

GULAI KAWAH

simply the best!

JEMPUT-JEMPUT KENTANG

dari CerokDaporNekpp

JEMPUT-JEMPUT KENTANG

ALHAMDULILLAHHH... dpt hupdate blog! ahakss.. Nekp baru RECOVER dari demam! sakit tulang belakang! almaklum... badan dah uzur! 1st berasap dari CerokDaporNekp JEMPUT2 KENTANG.. ada setengah org panggil CEKODOK tapi NEKP dah biasa panggil JEMPUT2.. THE VERY SIMPLE DINNER LAST NITE! hehe NOT BEKFEST! DINNER!! and HEALTHY! hehe

bahan2 ;)

• 3 cawan tepong gandum
• 3 tbspn udang geragau ATAU ikan bilis ditumbuk kasar
• 1 biji bawang besar merah didadu
• 3 tangkai cili merah dihiris2
• seikat kucai dipotong 1 inci
• 1 biji telor
• kuib ikan bilis
• 1 biji kentang USA BERSAIZ BESAR *didadu
• perasa secukup rasa
• 1 mangkuk air

cara2nya ;)

1. sediakan sebekas mangkuk besar
2. masukkan tepong + kesemua bahan yg telah disediakan
3. bulatkan tengah2 masukkan telor lalu dipukul
4. kemudian masukkan air dikacau sekata pastikan adunan tepong tidak terlalu lembik & tidak terlalu liat. agak2.
5. sediakan api dlm kuali. cucurkan bahan tepong. goreng hingga kekuningan. PATIKAN API KECIL.
6. diangkat dan ditos.
7. boley disediakan dan dicicah dgn sos.

MONDAY BLUES!

ASSALAMUALAIKUM BLOGGERS! ... MONDAY BLUES EVERYONE :D.. seawal subuh angin bertiup kencang..petir berdentam dentum! hari belum nak hujan! hehe... KUDRAT nekpp waduhhhh lotih banget!! LAST Nite sampai rumah 11.30 malam!! phiewww.... biasaya 2 jam perjalanannnnn tapiii 4 JAM!! JEM GILERS!!!! WHY???? HIGHWAY KENA LEBORKAN LAGI!! KETA DAH TERLALU BANYAK! SBB RAMAI YG SUDAH KAYA! lol!

FINALLY... ITS RAINING!! cepat n easy to prepare..... JEMPUT2! yeehaaa! hehe.. senang kan??? sodap!! mmg sesuei banget musim2 sejukkk camgini! EVERYONE GONE! Daddy B goes to work and MsEdy to school! NEKP HOME ALONE! i GIVE AWARD TO MYSELF laaa laypak santai jap!!! penat ooo... TERAPI MINDA!! ahaksss...

JEMPUT2 UDANG GERAGAU

dari Cerok Dapor Nekpp hari ni! SIMPLY D BEST!!

ENJOY UR DAY PAL!!

~ HAVE A GREAT MONDAY~

BILA NEKP BERCELOTEH ;)

knock! knock! knockkk!!! ASSALAMUALAIKUM BLOGGERS!! phiewwwww.... nak cari satu masa! satu hari! satu tarikh!! utk mengHUPDATE Cerok Dapor Nekpp nii... MASYALLAHHHH.... BZ BZ BEE bebenoo! hehe.. semuanya atas URUSAN RASMI! DICOP MOHOR!! WAJIB!! haaa tu diaaa!! hehe.. ALHAMDULILLAHHHHH.... pada JUMAAT yg nyaman ni.. angin sepoi2.. mendung berarak kelabu!! menandakan HARI MAU HUJAN!! hehe hujan dahhh!! alhamdulillahh.. RAHMAT DARINYA..

BILA NEKP BERCELOTEH!! shyyyyyyy!! PLEASE KEEP QUITE!! lol! Hari ni nekpp punya BANYAK MASA!! urusan kije2 BIBIK... NEKPP LAA BIBIKK!! UDAH BERESS!! MsEdy STAY BACK ada kelas tambahan.. so im free!! ME HOME ALONE!! DADDY B outstation.. BB Bear at SAMURA! BUT........... today he is back!! lepas rindu ibu dia!! so now.. nekp tengah berkira2 esok nak masak aper! hehe.. anak ibu balik kan!! WELCOME HOME SON!!

gambar IKHSAN

dari salah seorg BLOGGER ie Student SAMURA

DEEP BREATH.............. sayu! sepi! rindu!! 3 in one! saat2 manis nekpp berblogging!! BILA BACA2 BALIK SEMUA N3... SENYUM SORANG2! SYIOK SENDIRI! OK jugakk laa kannn... kira tolak bagi campor tahun ni tahun ke bape ekh???? OMG!! ALMOST 5 YEARS!! 5 TAHUN!! zaman2 kegemilangan! hehe.. KECOH DI CEROK DAPOR NEKPP!! HAPPENING GILERS!! dpt ramai kenalan DALAM & LUAR NEGARA... kata org tuu... SEANTERO DUNIO! ;)

~ BIG HUG N THANK YOU TO U ALL BLOGGERS FOR BEING MY SUCH A SWEET & GOOD FRENZ! MISS ULOS!! WINDU BANGET!! DO KEEP IN TOUCH NEKP via CEROK DAPOR NEKPP HERE OR FACEBOOK :)

Cheers!! Nekpp WiT LOVE <3