~ AYAM KICAP

dari Cerok Dapor Nekpp

AYAM KICAP

~ kali ni kita layan sahor laa pulaks.. lauk kegemaran kami! masak kicap! ahakss... simply d best!! nekpp nak promo sikit... tu haa.. peket yg kale purple tuu... sahabat nekpp yg punya!! Cik Puan CT Tepong!! upss...soriiiiiiiiii!! hihi...d very femes ames punya tepong!! sedap!! boley try... nak oder silaa zassss di link CT VILLAGE hokeyy...

bahan2

• ayam
• 5 ulas bawang putih + 1 inci halia ditumbuk (gaul dgn ayam) ketepikan
• 2 biji bawang merah dihiris2
• 2-3 batang lada merah dihiris2
• rempah 4 sekawan *cengkih/kayu manis/b lawang/pek'kak
• 1 cwn santan pekat * ikut suka
• kicap manis/masin *ikut suka
• perasa secukup rasa
• kentang diptong 'wedges' **optional ~ nekpp salutkan kentang dgn tepong ct village lalu digoreng hingga perang

cara2nya

1. Ayam setelah diperap dgn halia/bawang putih digoreng atau terus direbus. **ikut suka.
2. Tumis bahan2 + '4 sekawan' hingga naik bau.
3. Masukkan ayam digaul rata dan kemudian kicap digaul sebati. Masukkan santan pekat digaul perlahan2 hingga sebati..guna api kecil supaya santan tidak pecah!
4. Bahan perasa secukup rasa
5. Akhir sekali masukkan kentang digaul rata.

~ RAMADAN MUBARAK ~