AYAM GORENG BEREMPAH

dari cerok dapor nekpp ;))

AYAM GORENG BEREMPAH

sumber resepi cilok dari MEnMyKitchen
dari Cik Puan Ain.. ;0
tnx xoxo yaaa cik puan!! CNP aje!!!! ;p

bahan2 utk dikisar ;))

• 6 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 2 inci halia
• 2 batang serai
• 1 tbspn jintan putih **
  
• 1 tbspn jintan manis **
  
• 1 tbspn ketumbar **
  

• 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
• 2 sb serbuk kari daging
• 1/2 sk serbuk jintan putih ** nekpp tidak guna yg serbuk
  
• 1/2 sk serbuk jintan manis ** nekpp tidak guna yg serbuk
  
• 1/2 sk serbuk ketumbar ** nekpp tidak guna yg serbuk
  
• 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
• garam dan aji secukupnye
• 3 tangkai daun kari
• Minyak yang menggoreng

Cara2 memasaknye :-

1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Sedia dimakan begitu sahaja! Yummyyyyy!!!!