MEE REBUS

dari cerok dapor nekpp

MEE REBUS

zass resepi yaa ;))

bahan2 KUAH ;)

• 500 g daging tetel, kerat2, cuci bersih dan toskan
• 3 ulas bawang putih ** dititik/ditumbuk
• 1 inci halia **
  

** rebus hingga tetel lembut

• ** 1 biji bawang besar
• ** 5 biji bawang merah
• ** 5 ulas bawang putih
• ** 1/3 cawan udang kering, rendam 10 minit, toskan

** dibelender kesemua bahan

• 2 tbspn rempah kari daging
• 1 inci lengkuas, diketuk

• 300 g keledek, kupas, rebus hingga lembut dan lecek halus
• garam/gula/bahan perasa secukup rasa
  

bahan2 SAMPINGAN ;)

• Mee kuning, cuci dan celur sekejap, toskan
• Taugeh, buang ekor, cuci dan celur sekejap, toskan
• Tauhu, goreng dan hiris
• Hirisan cili hijau dan merah
• Hirisan daun bawang dan daun sup
• Bawang goreng
• Belahan limau kasturi
• Telur rebus, dibelah dua

NOTE: nekpp tumis bahan2 dengan menggunakan minyak masak + 2 tbspn minyak sapi