SOTONG SAMBAL

dari Cerok Dapor Nekp

SOTONG SAMBAL

heh3.... entry tertunggak! ok laa kannn... OUR 2nd day IFTAR! BERTEMAKAN Seafood! mkn dgn nasik putih and lempeng pisang!  sodap tau!  zass resepi yeaaa ;))

bahan2

• 1kg sotong dibersihkan jgn dipotong
• cili kering direbus atau direndam air panas
• bawang besar 
• bawang putih
• halia
• serai
• belacan
• air asam jawa atau asam keping
• garam gula secukup rasa

cara2nya ;)

1. blend cili kering/bawang2/belacan/halia.  tumis bahan2 & serai sehingga naik bau. guna api kecil.
2. kemudian masukkan sotong. gaul rata. biar sehingga sotong msk.
3. masukkan garam gula secukup rasa.

 berpoloh2 mkn dgn nasi panas tau! ;)

wit Lempeng Pisang! nekp punya!! ;))

RAMADHAN KAREEM!