BUBOR LAMBOK SAYUR2AN

dari cerok dapor NEKPP ;)

BUBOR LAMBOK SAYUR2AN

Ramadhan Kareem my beloved frenz!!! ahakss

very simple menu for IFTAR 12! hehehh n3 terkucil ;)

bahan2nya ;)

• 2 pots beras
• ** 2/3 tbspn udang kering ditumbuk kasar
• ** bawang merah
• ** bawang putih
• ** halia seinci
• seikat daun kesum
• seikat daun selasih
• 1/2 helai daun kunyit ~ dicarik2
• 1/2 batang carrot dipotong dadu * ikut suka nak letak
• 1/2 biji kentang dipotong dadu * ikut suka nak letak
• 2 tbspn lada hitam ditumbuk kasar
• minyak utk menumis
• rempah sup atau rempah 4 sekawan
• 1 mangkok santan pekat
• bahan perasan secukup rasa

bahan2 utk ditabor atas bubor

• 3 biji telor didadar n dihiris2
• hirisan daun sup/bawang
• bawang goreng
• telor masin * ikut suka yaaa ;))

cara2nya

1. dikisar bawang merah/putih/halia/udang kering atau udang kering dikisar kemudian; kisar jgan halus sangat
2. tumis bahan2 + reampah sup atau rempah 4 sekawan sehingga naik bau kemudian masukkan air. tunggu hingga didih baru masukkan beras
3. bila beras sudah kembang masukkan sayur2an diikuti santan + lada hitam
4. masak sehingga nasi menjadik bubor kemudian taburkan bahan perasa secukup rasa!
5. bila sudah masak dihidangkan dgn hirisan daun sup/bawang + bawang goreng + taburkan telor dadar yg telah dihiris2 juga boley dimakan dgn telur masin! ahakss...

RAMADAN KAREEM